Weet jij wat er in je vriezer zit?
Hoeveel voedsel
verspil jij per week?

Weet jij wat er in je vriezer zit?

O nee hè. Je dacht dat je nog een pak rijst of pasta in huis had, maar hoe je ook kijkt en zoekt, je keukenkastjes blijven pasta-leeg en rijstkorrelloos. Daar gaat dat idee van die champignonsaus met rijst of penne.

Je horloge vertelt je dat de supermarkt bijna dicht is, dus die ga je niet meer halen. En je moet toch echt gaan koken. Het is een gewone doordeweekse dag. De kinderen komen zo terug van streetdance en voetbaltraining en moeten niet te laat op bed, want morgen is het weer gewoon een schooldag. Je doet je ijskast nog eens open. Ook de eieren zijn op en van die oude kaas kun je net niet genoeg tosti’s maken. Wacht eens, natuurlijk, de vriezer. Daarin liggen vast nog wel wat kliekjes. Je ziet wat pakjes. Maar wat is dat eigenlijk? En hoe lang ligt het al in de vriezer? Kan ik dat nog wel eten? Ook dat geopende pakje bladerdeeg ziet er niet echt fris meer uit, hè, wat vervelend allemaal.

Oh wacht eens, daar in de onderste lade, een diepvriesbakje met Spaghetti Bolognese die je een paar weken geleden van Marloes hebt gekregen...

Voedselverspilling in cijfers

Elk jaar gooien we in ons land 50.000 vrachtwagens eten weg. 47 kilo voedsel en 12 liter drank per persoon. Best veel! Al dat voedsel en drinken verdwijnt vooral in de afvalbak omdat we denken dat het overtijd is of niet meer precies weten hoe lang het al in de vriezer ligt. Zonde, ook voor je portemonnee.

Misschien een goede reden om eten een naam en datum te geven voordat je het in de diepvries doet.

Bron: Nowastenetwork.nl, initiatief Ministerie van Economische Zaken.

Hoe lang eten invriezen?

De meeste producten kun je zo'n drie maanden invriezen zonder kwaliteitsverlies. Er zijn een paar uitzonderingen.

  • Brood en slagroomgebak: 1 maand
  • Rauw rundvlees uit 1 stuk: 9 maanden
  • Geblancheerde groenten en zacht fruit: 1 jaar
  • Magere vis (kabeljauw, schol, tonijn): 6 maanden
  • Margarine en boter: 1 - 2 maanden (halvarine niet invriezen)

Zie ook www.libelle.nl/huis-tuin-feestje/eten-bewaren-vriezer

Bron: Voedingscentrum

Gratis templates voor diepvrieszakjes
Download hier je gratis templates voor je diepvrieszakje!

Gratis templates voor diepvrieszakjes

Nog leuker is het misschien om een tekening op het diepvrieszakje te maken. Bijvoorbeeld een kipje op een zakje ingevroren kippenpootjes; een tomaat met gehakt op een bakje Bolognese; een champignons met een pakje room op een diepvrieszakje champignonroomsaus. Fantaseer er gerust op los. Of laat je kinderen een tekening maken. Zeker weten dat zo’n kliekje dan nog lekkerder smaakt.

De vorstbestendige viltstift van edding

Best raar toch dat je niet exact weet hoe lang je kliekjes in de vriezer kunt bewaren. En het is helemaal gek dat je niet weet wat er precies in die diepvrieszakjes zit. Terwijl je datum en inhoud gewoon met een speciale vorstbestendige viltstift op die zakjes kunt schrijven. Heel makkelijk. En beter dan een gewone stift of marker, want daar houdt de inkt het niet in de vriezer.

edding 8000 diepvriesmarker
  • Sneldrogende, permanente en vorstbestendige inkt
  • te gebruiken tot -25 °C

edding 8000 diepvriesmarker

Productvideo

De edding 8000 diepvriesmarker is de specialist voor lage temperaturen. Met deze marker kun je diepvriesproducten duurzaam beschrijven, eenvoudig, zonder moeite en vorstbestendig. Diepvriesdozen en diepvrieszakken kunnen goed zichtbaar worden voorzien van informatie over de inhoud, gewicht, datum van invriezen en THT-datum. Te gebruiken tot -25 °C. Met fijne ronde punt. Schrijfbreedte ca. 1 mm.

Meer informatie

Invriestips

  1. Wanneer een product tegen de houdbaarheidsdatum loopt, kun je dat vaak alsnog invriezen.
  2. Je kunt de houdbaarheid van groenten verlengen door ze kort, zo’n twee minuten te koken, voordat je ze gaat invriezen. Zo kun je ze nog maanden bewaren.
  3. Ontdooi je vriezer 1 keer per 3 maanden.

Bewaarwijzer

Hoe lang kun je een geopend product bewaren? Wat is de beste bewaarplek voor je eten en drinken? En hoe herken je bederf?

In de online Bewaarwijzer van het Voedingscentrum vind je het bewaaradvies van meer dan 2.000 producten. Inclusief handige bewaartips.